Kosthold er viktig for mange som lever med nyresykdom, enten man går i dialyse, er transplantert eller venter på transplantasjon. Samtidig kan kostholdsråd være vanskelige å få oversikt over. Rådene kan variere ut fra behandling, prøvesvar, medisiner og egen helsesituasjon, og det som gjelder for én person, gjelder ikke nødvendigvis for en annen.

LNT Oslo og Akershus har nå hentet ut kostholdsinformasjonen fra OUS sine sider og samlet den i en egen brosjyre om kosthold etter transplantasjon. Brosjyren bygger ikke på egne kostråd fra LNT Oslo og Akershus, men på eksisterende informasjon fra OUS. Hensikten er å gjøre rådene lettere tilgjengelige for transplanterte, slik at informasjonen blir enklere å lese, finne tilbake til og bruke som støtte i hverdagen.

Etter transplantasjon er det flere kostholdsråd som kan være viktige å kjenne til. Noen handler om matvarer og kosttilskudd som kan påvirke immundempende medisiner, mens andre handler om mathygiene og risiko for infeksjoner. I tillegg kan kroppen ha ulike behov i tiden rett etter transplantasjonen og senere i forløpet. Når informasjonen samles ett sted, blir det enklere å få oversikt over hva rådene handler om, og hvorfor de finnes.

Samtidig er kosthold også et stort tema for mange som går i dialyse. Da kan det være andre hensyn å ta, for eksempel væske, salt, kalium, fosfor, protein og energi. Mange må forholde seg til flere råd samtidig, og det kan være krevende å finne matvalg som både tar hensyn til helsen og fungerer i en vanlig hverdag.

Derfor arbeider LNT Oslo og Akershus også med å få laget en egen kostholdssirkel for dialyse. Hensikten er å gjøre informasjonen mer visuell og oversiktlig, slik at det blir lettere å se hvilke hensyn som ofte går igjen ved dialyse. En slik oversikt kan også gjøre det enklere å forstå hvorfor noen næringsstoffer eller matvarer krever ekstra oppmerksomhet.

Både brosjyren om kosthold etter transplantasjon og arbeidet med kostholdssirkel for dialyse handler om å gjøre eksisterende kunnskap mer tilgjengelig. Det er ikke ment som individuelle kostråd, og den enkelte må alltid følge rådene fra eget behandlingssted. Målet er først og fremst å gjøre informasjonen enklere å finne, lese og bruke som utgangspunkt for gode spørsmål og samtaler med helsepersonell.

For mange er mat en viktig del av hverdagen, både praktisk og sosialt. Da er det også viktig at kostholdsinformasjon er mulig å forstå uten at den skaper unødvendig uro eller forvirring. Med mer oversiktlig informasjon håper vi at flere kan få bedre grep om rådene som gjelder for dem, enten de er i dialyse, venter på transplantasjon eller lever med et nytt organ.